1. Polisakarida Tremella mengandung lebih banyak polisakarida homogen (sekitar 70% -75% dari total polisakarida), yang dapat meningkatkan viskositas larutan dan menstabilkan emulsifikasi. Oleh karena itu, tidak hanya memberikan makanan dengan karakteristik pengolahan yang baik, tetapi juga mengurangi penggunaan bahan tambahan sintetis dan meningkatkan nilai gizi makanan.
2. Polisakarida tremella yang mempunyai kemampuan menangkap radikal hidroksil dapat digunakan sebagai bahan anti penuaan pada kosmetik. Lipofuscin adalah sejenis pigmen yang mengandung lipid dan protein. Warnanya kuning kecokelatan dan ada di sel-sel tua. Lipofuscin mengendap di dalam sel setiap jaringan dan organ Tubuh Manusia, sehingga mengakibatkan melambatnya metabolisme sel dan menurunnya aktivitas sel, sehingga menyebabkan menurunnya fungsi organ tubuh manusia dan menyebabkan penuaan.
Waktu posting: 27 Juli-2022