Apa itu protein kedelai?
Ini adalah protein nabati yang berasal dari kedelai, yang merupakan kacang polong.Ini menjadi sumber protein yang bagus untuk vegetarian dan vegan, serta mereka yang menghindari produk susu, tanpa kolesterol dan sangat sedikit lemak jenuh.
Ada tiga kategori:
1. Protein kedelai terisolasi
Ini adalah protein kedelai kualitas tertinggi yang tersedia.Ini lebih halus dan diproses daripada yang lain, tetapi memiliki nilai biologis tertinggi dibandingkan dengan dua jenis lainnya di bawah ini.Ini berarti tubuh akan menggunakan sejumlah besar dari apa yang tertelan.
Jenis ini dapat ditemukan di:
Suplemen berbasis protein (shake, bar, dll.)
Produk susu
Pengganti daging tertentu
bumbu
Produk roti
2. Konsentrat protein kedelai (SPC)
SPC dibuat dengan menghilangkan gula (bagian dari karbohidrat kedelai) dari kedelai yang dikupas.Ini masih tinggi protein, tetapi mempertahankan sebagian besar seratnya, yang berguna untuk kesehatan pencernaan.
SPC paling sering ditemukan di:
Sereal
Barang panggang
Susu formula bayi
Beberapa produk pengganti daging
Bir
3. Protein kedelai bertekstur (TSP) atau protein nabati bertekstur (TVP).
Ini terbuat dari konsentrat protein kedelai, tetapi ditemukan dalam potongan atau potongan yang lebih besar.Ini sering menyerupai produk berbasis daging
TSP dapat digunakan untuk membuat banyak makanan tradisional berbahan dasar daging seperti sup, kari, semur dan banyak lagi.
Apa saja manfaat protein kedelai bagi kesehatan?
Salah satu alasan mengapa orang beralih ke pola makan nabati yang lebih banyak bisa jadi karena makan lebih sedikit kolesterol, karena pola makan yang tinggi daging seringkali tinggi kolesterol.
Manfaat protein kedelai adalah tidak memiliki kolesterol dan jumlah lemak jenuh yang rendah, sekaligus merupakan protein berkualitas tinggi.Ini menjadikannya alternatif yang berguna untuk setara dengan daging.
Ada bukti lebih lanjut bahwa kedelai sebenarnya dapat menurunkan kadar LDL (yang disebut "kolesterol jahat") dan meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik).Efeknya ditemukan lebih besar pada kedelai yang kurang diproses daripada protein olahan.
Protein kedelai relatif tinggi seng, tidak seperti banyak sumber nabati lainnya.Penyerapan seng dari kedelai hanya sekitar 25% lebih rendah dari daging.Tingkat seng yang rendah terkait dengan testosteron rendah yang berdampak pada pertumbuhan otot dan rasa lelah.
Jadi, jika Anda sering merasa mengantuk, cobalah menyeruput protein shake kedelai.
Ini juga tinggi vitamin B, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, dan kalium, yang dibutuhkan untuk mendukung sistem kekebalan tubuh dan produksi energi.Ini dapat meningkatkan perasaan sehat dan sejahtera secara keseluruhan dan memberi Anda dorongan energi yang sangat penting.
Apa kegunaan protein kedelai?
Ini dapat digunakan sebagai pengganti atau tambahan untuk diet Anda.Karena datang dalam begitu banyak varietas dan pilihan, ada kemungkinan yang tak terhitung jumlahnya.
Protein kedelai juga dapat digunakan sebagai tambahan untuk diet biasa Anda.Jika Anda ingin meningkatkan asupan protein, tetapi tidak dapat menggunakan whey atau kasein, maka ini bisa menjadi alternatif yang bagus.Ini tinggi asam amino rantai cabang dan mengandung semua 9 asam amino esensial, jadi Anda tidak perlu menyerah pada tujuan pembentukan otot Anda.
Ingin kurus?Suplementasi protein kedelai dapat dengan mudah masuk ke dalam diet defisit kalori serta diet yang dirancang untuk mendapatkan otot.Kedelai kaya akan asam amino yang disebut leusin, yang bertanggung jawab untuk mendorong pertumbuhan otot.Proses ini penting untuk memotong dan menggembung ketika Anda ingin mempertahankan dan membangun otot.
Apa efek samping dari protein kedelai?
Kedelai telah mendapat banyak pers buruk selama bertahun-tahun.Ini telah dikaitkan dengan menurunkan testosteron pada pria dan meningkatkan fitoestrogen (estrogen diet).Ini hanya dicatat dalam kasus terisolasi di mana asupan protein kedelai sangat tinggi dan diet itu sendiri tidak seimbang.
Sebagian besar penelitian menyimpulkan bahwa risiko kedelai sebagai makanan "feminis" telah dilebih-lebihkan.Kedelai akan memiliki efek netral pada testosteron jika dikombinasikan dengan diet seimbang.
Bagi kebanyakan orang, itu dianggap aman dengan sedikit atau tanpa efek samping selama Anda tidak alergi terhadap kedelai.
Informasi nutrisi kedelai
Kedelai mengandung ketiga makronutrien - protein, lemak, dan karbohidrat.Menurut Database Komposisi Makanan USDA, untuk setiap 100 gram kedelai mentah, rata-rata terdapat 36 gram protein, 20 gram lemak, dan 30 gram karbohidrat.
Rasio ini akan berubah tergantung pada produk yang dimaksud – Shake yang dibuat dari isolat protein kedelai akan memiliki susunan yang sangat berbeda dari burger protein kedelai.
Kedelai kaya akan protein, vitamin C, dan folat.Ini juga merupakan sumber serat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan tiamin yang baik.
Protein kedelai adalah suplemen nabati.Protein hewani dan nabati terdiri dari asam amino.Menjadi protein lengkap, ini berarti bahwa protein kedelai terdiri dari semua 9 asam amino esensial (leusin, isoleusin, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan, valin, dan histidin).
Kedelai merupakan sumber asam amino rantai cabang yang baik.Asam amino rantai cabang (BCAA) terdiri dari leusin, isoleusin, dan valin.Asam amino ini memainkan peran penting dalam membangun otot, pulih dari latihan berat, dan meningkatkan kinerja latihan.
Bagaimana cara mendapatkan kami?
Nama Perusahaan: Unibridge Nutrihealth Co., Ltd.
Situs web: www.i-unibridge.com
Tambahkan :LZona Perdagangan Bebas, Kota Linyi 276000, Shandong, Cina
Beritahu:+86 539 8606781
Surel:info@i-unibridge.com
Waktu posting: 17 Des-2021