-
Bubuk Bawang Putih Dehidrasi/Butiran
Bawang putih juga dikenal dengan nama ilmiah allium sativum dan terkait dengan makanan beraroma kuat lainnya, seperti bawang bombay. Baik sebagai bumbu maupun elemen penyembuhan, bawang putih dulunya merupakan salah satu makanan pokok dalam budaya Galen. Bawang putih digunakan untuk umbinya, yang mengandung esensi rasa yang kuat. Bawang putih memiliki berbagai nutrisi, seperti vitamin C dan B, yang membantu tubuh mencerna dengan baik, cepat, meredakan nyeri, mempercepat metabolisme dan mengencangkan tubuh. Bawang putih lebih baik dikonsumsi segar, namun serpihan bawang putih juga menyimpan nutrisi berharga yang umumnya memberikan kesehatan yang baik bagi organisme. Bawang putih segar dipotong-potong besar, dicuci, disortir, diiris, lalu dikeringkan. Setelah dehidrasi, produk dipilih, digiling dan disaring, melewati magnet dan detektor logam, dikemas, dan diuji kualitas fisik, kimia, dan mikronya sebelum siap dikirim.